青島日報社/觀海新聞2月2日訊 寒假是家長陪伴孩子、關注成長的好時機。學齡兒童處于生長發育關鍵期，營養狀況直接影響健康。多項調查顯示，學生存在營養不均衡問題：糖類、脂肪攝入過多，鈣、鐵等微量營養素不足，同時伴隨活動睡眠不足、早餐單一、零食代替正餐等現象。近日，市疾控中心發布提醒，假期中，家長可通過中小學生體檢數據或在家自測身高體重，及時了解孩子的營養狀況，調整膳食和活動水平，幫助孩子保持健康體重。
如何判斷孩子體重是否正常？家長應關注體質指數（BMI），BMI = 體重（kg）/ [身高（m）]2。學齡兒童處于生長發育期，需結合年齡、性別綜合評估。例如，7歲女孩，身高125cm，體重30kg，BMI為19.2，超過7歲女孩界值18.5，即屬于肥胖。具體界值可參考《學齡兒童青少年超重與肥胖篩查 WS/T 586-2018》或《中國學齡兒童膳食指南（2022）》。
腰圍測量可判斷中心型肥胖，評估腹部脂肪堆積。界值參考《7歲～18歲兒童青少年高腰圍篩查界值WS/T 611—2018》。6-17歲男生和6-9歲女生腰圍身高比大于0.48，10-17歲女生腰圍身高比大于0.46建議判定為中心性肥胖。
體脂測量的最簡便準確的方式是使用醫療級人體成分分析儀。
假期飲食怎么做？記住六字訣：天然、新鮮、多樣、清淡、均衡、適量。
天然，主食加入全谷物、粗雜糧，減少高糖、高鹽、高油及過度加工食品；
新鮮，增加新鮮蔬菜水果攝入；
多樣，每天至少攝入12種食物，每周至少25種。多在家做飯，如五谷豆漿、二米飯、八寶粥等，每周至少吃兩次魚蝦；
清淡，少鹽、少油、少糖，少吃重口味食物和含糖飲料；
均衡，葷素比例1:2，烹飪以蒸、煮、涼拌、清炒為主；
適量，超重或肥胖兒童應控制總能量，在正常需要量基礎上減約20%，并保證優質蛋白質攝入。
早餐革命，吃出上午的“超強專注力”。早餐占全天能量30%，是最重要的一餐，推薦上午9點前吃完。健康的早餐應包含四類食物：谷薯類（提供大腦所需葡萄糖）；奶類或豆漿+雞蛋/豆制品/瘦肉（延長飽腹感，保持精力）；蔬菜水果（補充維生素和礦物質）；堅果（可選，補充健康脂肪）。應避免單一搭配如油條+稀飯、白粥+咸菜，建議組合如全麥面包+雞蛋+牛奶+小番茄。
把家變成運動場，每天60分鐘怎么玩？市疾控中心專家石學香建議，每天至少進行60分鐘中高強度身體活動，每周至少3次高強度活動和抗阻力運動；鼓勵孩子選擇一項熱愛的運動，長期堅持；每天安排2小時戶外活動，保護視力、增強體質；家庭共同制定運動計劃，組織戶外拓展、騎行、徒步等；居家可進行跳繩、健身操、親子瑜伽等趣味活動。(青島日報/觀海新聞記者 黃飛）
責任編輯：王亞楠
